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-오늘의지식- 커피/커피의역사/커피식물학

요즘 물보다 많이 먹는 것이 커피인데 커피가 어디서 유래되었는지 어떤커피가 있는지 알고 먹으면 더 맛있지 않을까요??ㅎ 같이 가봅시다 !! 커피정복하기! 첫 번째. 커피의 역사 아라비카 커피의 기원은 에티오피아의 고원지대인 카파(Kaffa) 지역으로 커피의 발견설은 일반적으로 에티오피아의 목동인 칼디의 전설이 가장 널리 알려져 있습니다 커피의 어원은 힘을 의미하는 아랍어인 Qajwaj에서 유래하여 터키로 건너와 Kahve(카베)로 변하였다고 한다. 커피의 기원으로 보면 많은 전설들이 있습니다 -1- 칼디의 전설 기원전 6~7세기경 에티오피아의 칼디라는 목동이 어느날 염소들이 붉은 열매를 먹고 흥분하여 날뛰는 것을 보게 되었다. 소년도 그열매를 먹었는데 신기하게 머리가 맑아지면서 상쾌해지는 것을 느껴 사원..

커피 2023.03.16
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